自助旅遊上餐廳點餐不用怕|享受異國美食英文單字懶人包

自助旅遊上餐廳點餐不用怕|享受異國美食英文單字懶人包

這篇雖然說是懶人包…..
但是內容實在有點豐富,
建議善用目錄功能尋找你需要的主題唷~
會一路從早餐主菜甜點的英文介紹到酒類,
還附錄了烹調方式的英文
這樣看到菜單說明文字,一定能更快理解這是一道什麼料理呢!
話不多說讓我們Let吃夠!

西餐的上菜順序

❶ 餐前酒 Aperitif 
❷ 開胃菜/前菜
Appetizer/Starter 
❸ 湯 Soup
❹ 沙拉 Salad 
❺ 配菜Side dish
❻主菜 Entree/Main course 
❼飲品Beverage 
❽甜點 Dessert

來個懶懶的西式早餐之荷包蛋、炒蛋 怎麼點

美食英文-早餐英文

補充說明:水波蛋是偏向半生的蛋(蛋白比較生)
班尼迪克蛋是偏向半熟的蛋(蛋白偏熟)
最大的差異還是班尼迪克蛋的醬(荷蘭醬)(有醬有推)

  • 水波蛋
    (水煮荷包蛋) Poached Egg 
  • 歐姆蛋/煎蛋捲 
    Omelette
  • 炒蛋 Scrambled Egg
  • 水煮蛋 Boiled Egg
  • 全熟水煮蛋 
    Hard Boiled egg
  • 半熟水煮蛋 
    Soft Boiled Egg
  • 班尼迪克蛋
    Benedict Eggs
     
  • 太陽蛋
    Sunny-side-up Egg
  • 半熟荷包蛋
    Over-easy Egg;
    Runny Egg
  • 全熟荷包蛋
    Over-Egg

來個懶懶的西式早餐之其他狠角色

  • 火腿 Ham
  • 香腸 Sausage
  • 培根 Bacon
  • 吐司 Toast 
  • 三明治 Sandwich
  • 薯餅 Hash brown
  • 酪梨 Avocado
  • 果醬 Jam
  • 咖啡 Coffee
  • 燕麥 Oatmeal
  • 麵包 Bread 
  • 貝果 Bagel
  • 全麥麵包
    Whole-Grain Bread
  • 雜糧麵包
    Multigrain bread

『來點前菜』Appetizer/Starter

  • 馬切瑞拉起司條
    Mozzarella Sticks
  • 起司拼盤
    Cheese Platter
  • 凱撒沙拉
    Caesar Salad
  • 藜麥沙拉
    Quinoa Salad

  • Shrimp / Prawns
  • 生蠔
    Oyster
  • 干貝
    Scallop
  • 煙燻鮭魚
    Smoked Salmon
  • 辣味雞翅
    Spicy Chicken Wings
  • 鮪魚
    Tuna Fish
  • 魚子醬
    Black Caviar
  • 松露
    Truffle
  • 酸黃瓜
    Sour Cucumbers;
    Pickled Cucumbers

『主食駕到』Entree (Main Dish)

  • 牛排
    Steak
  • 炭烤豬肋排
    Broiled Baby Back Ribs
  • 烤雞
    Roasted Chicken
  • 香煎鴨胸
    Fried Duck Breast
  • 義大利燉飯
    Risotto 
  • 茄汁肉醬義大利麵
    Spaghetti Bolognese
  • 奶油培根義大利麵
    Spaghetti Carbonara
  • 白酒蛤蠣義大利麵
    Clams Spaghetti with White Wine
  • 西班牙海鮮燉飯
    Seafood Paella 

義大利麵的種類

  • 最常看到的義大利麵 Spaghetti
  • 斜管麵 Penne
  • 天使麵 Angel Hair
    (細得就像天使的頭髮)
  • 墨魚細麵 Spaghetti cuttlefish ink
  • 細扁麵 Linguine

 

  • 彎管麵 Macaroni
  • 蝴蝶麵 Farfalle
  • 螺旋麵 Rotini

『異國美食招牌菜』英文大集合

亞洲美食-日本

  • 壽司 Sushi
  • 拉麵 Ramen

亞洲美食-越南

  • 河粉
    Pho;
    Vietnamese Noodles
  • 春捲
    Vietnamese Spring Rolls

亞洲美食-泰國

  • 泰式酸辣湯
    Thai sour and spicy soup
    或是音譯Tom Yam Goong
  • 打拋豬肉
    Stir Pork with holy basil
  • 清蒸檸檬魚

    Steamed Fish with Lemon Juice

亞洲美食-印度

  • 咖哩
    Curry Rice

墨西哥美食

  • 玉米餅 Tacos
  • 墨西哥捲餅 Burrito

『精緻湯品』Soup湯品英文

美食英文-濃湯英文
  • 蛤蜊巧達濃湯
    Clam Chowder
  • 玉米濃湯
    Creamy Corn Soup
  • 南瓜濃湯

    Pumpkin Chowder

  • 洋蔥湯
    Onion soup
  • 海鮮湯
    Seafood Soup

『甜點是另一個胃』Dessert甜點英文

  • 司康 Scone 
  • 鬆餅(格子狀) Waffle 
  • 鬆餅 Pancake
  • 舒芙蕾 Soufflé
  • 蘋果派 Apple Pie
  • 肉桂捲 Cinnamon roll 
  • 巧克力蛋糕
    Chocolate Cake
  • 馬卡龍 Macaroon
  • 慕斯 Mousse
  • 甜甜圈 Doughnut
  • 聖代 Sundae

『牛排英文』牛排牛排幾分熟

一、 各種牛排

  • 紐約客牛排 New York steak
  • 菲力牛排 Filet mignon 
  • 丁骨牛排 T-bone steak
  • 沙朗牛排 Sirloin steak
  • 肋眼牛排 Rib-Eye steak

二、幾分熟
例句:我想點五分熟的牛排
I would like to have my steak medium

另外其他熟度的牛排這樣說:

  • 生 Raw
  • 一分熟 Rare
  • 三分熟 Medium Rare
  • 五分熟 Medium
  • 七分熟 Medium Well
  • 全熟 Well Done

『烹調英文』看懂菜單上食材的烹調方式

  • 拌炒 Stir-fry
  • 煎 Pan- Fry (v.)
  • 烤 Broil/ Roast/ Grill
  • 燉 Simmer / Stew
  • 炸 Deep-fry

『飲料/酒類英文』Beverage 喝起來!

  • 氣泡水
    Sparkling water
  • 牛奶 Milk
  • 咖啡 Coffee 
  • 美式 Americano
  • 拿鐵 Caffè Latte
  • 茶 Tea 
  • 非酒精飲料 Soft Drinks 
  • 果昔 Smoothies
  • 啤酒 Beer
  • 葡萄酒 Wine 
  • 雞尾酒 Cocktail
  • 古巴雞尾酒 Mojito
  • 氣泡酒 Sparkling wine
  • 烈酒 Spirit
  • 威士忌 Whisky
  • 琴酒 Gin
  • 伏特加 Vodka

 

『速食英文』Fast Food

美食英文-速食英文
  • 披薩 Pizza
  • 薯條 French fries 
  • 漢堡 Burger/Hamburger
  • 雞塊 Chicken nuggets
  • 可樂 Coke

『英文句型』實用點餐例句

1. 想訂下週五的晚上七點,兩位
Hi, I would like to make a reservation for two at 7:00 p.m. for next friday.
或是
I would like to book a table for two at 7:00 p.m. for next friday.

2. 請問有推薦的餐嗎?
What do you recommend?

3. 前菜我們想點凱薩沙拉、拼盤起司
We would like to have one Caesar salad, one cheese plate as an appetizer

4. 我想點五分熟的牛排
I would like to have my steak medium
另外其他熟度的牛排這樣說:
生 (Raw)
一分熟 (Rare)
三分熟 (Medium Rare)
五分熟 (Medium)
七分熟 (Medium Well)
全熟 (Well Done)

5. 我不吃任何海鮮類,因為我對它過敏
I don’t eat any seafood because I’m allergic to it

一起來口說練習!

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就是今天的點餐主題
而!且!
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